Idag har jag tagit en lång sovmorgon i min allt för obekväma säng, men en sovmorgon. Njutit av min sista lediga dag här uppe med den mest underbara hamburgare någonsin, Inte för att jag testat världens alla hamburgare. I Åre finns också en Bergbana som sträcker sig från dalen till toppen. Vi hoppade på den för en liten turisttur upp i fjället, det var fint, och himla kallt, så kallt att telefonen dalade från 30% till 10% på två minuter. Ja och annars är allt bra.

Förra veckan fick jag en liten annorlunda beställning! Pappa skulle ha företagsfrukost och bad mig fixa landgångar och kanelbullar. Jag har verkligen ingen erfarenhet när det gäller smörgåstårtor och dylikt så jag imroviserade lite!

Tekaka (köpte med mig från jobbet)

Sallad

Ägg

Räkor

Skagenröra

Salami och brieost

Ost

Skinka

Tomat och gurka

Citron

Har börjat käka yoghurt, så gott med skivad banan, flingor och torkad frukt i. Hoppas ni har det bra! Bara en dag till långhelg, tjohooo.

Igår gjorde jag en paj till familjen! 

 

Pajdeg:

ca 200 g smör

2,5 dl mjöl

1/2 dl vatten

salt

 

Fyllning

1 ägg

1/2 dl grädde

1 dl mjölk

1 burk creme fraich med smak av örter

lagom mängd skinka

ca 7 stora champinjoner

3 cm purjolök

1/2 dl soltorkade tomater.

 

Rör ihop och lägg i det förgräddade pajskalet! Done.

 

Igår var det våffeldagen! Jag stod på min pappas jobb och gräddade våfflor, åt själv också såklart! såå gott!

I måndags på restauranglektionen lagade vi denna rätten. Vi fick även stycka vår egen kyckling, Alltså en hel kyckling med ben och allt. (nej inte päls och huvud) Det var skoj! (okej, ganska äckligt)

 

Idag har jag varit ledig från skolan av någon anledning. Lektionerna var inställda. Hur som kom jag nyss hem från körskolan där jag tillbringar mina onsdagskvällar. Någongång ska väl även jag lyckas ta ett körkort. Det känns dock långt bort.  Efter att ha känt doften av kinamat genom stan lagade jag ihop en kycklingwook här hemma. Ja vänner, livet rullar. Eller vad säger ni?

Bananpannkakor

1 ägg

1 halv banan

1 dl mjöl

1,5 dl mjölk

 

skivad banan och sirap.

 

Kom nyss hem från skola och körskolan. Lång dag. Stekte mig några bananpannkakor, så gott! Nu ska jag bara ta det lugnt.

Stekte mig några plättar till lunch. Funderar över hur ofta jag äter pannkakor eller plättar. För ofta säkert. Hur som helst! Snart kommer min vän Elin hit, Vi ska baka. Fina cupcakes och macarons! deeet blir kul!

 

Om jag har blivit en sådan som fotar allt den äter? Japp. Idag gjorde jag en rotfruktslåda med bacon och vitlökssås till. Rotfrukterna är marinerade med sirap, grillkrydda, vitlök och salt.

 

Ja, annars då? Livet rullar och jag insåg precis att jag måste ägna min fina kväll till att plugga. Sorgligt. Vet knappt hur man gör längre, bakar ju mest av min skoltid..

Min goda frukost imorses! Sitter nu helt ensam i skolan då lektionerna börjar 12.30... Mina bussar stämmer så dåligt, men har iallafall varit uppe på trafikskolan och hämtat mina teoriböcker. Snart börjar allt arbete inför körkort. Hoppas ni får en bra dag allihopa!

Sovmorgon, god frukost. Äggröra. Oboy. Mackor.

 

Idag är det Torsdag! Börjar klockan 12 idag så det är riktigt skönt. Dessvärre slutar jag 20.30 då vi har öppet hus på skolan. Det är väl bara att bita ihop och baka hela dagen, hejsvejs!