Hem♥ New Year Cake
17:06:00
Ljusa bottnar
Glasscréme
blåbärsmousse
citronfromage
täckt med marsipan
dekorationer i marsipan
Tårtan är målad med en ätbar glitterfärg!
"is" - vita vingummin.
Just nu är jag och firar nyår, men förberedde ett tidsinställt inlägg om någon skulle kika in! En nyårstårta som min mormor och morfar beställt. Det föreställer en ishink med en champagnflaska i på kylning. Hälsar er alla ett gott nytt år redan nu!
♥ Vitlöksbröd
♥ Chokladsnitt och silviakaka
Har stått i köket hela dagen idag, Förberett inför tårtbeställning imorgon, gjort hallonmousse till mina föräldrars nyårsfirande, bakat chokladsnittar och silviakaka. Nu ska jag bara ta det lugnt och ladda inför morgondagen!
♥ Snöflingor
♥ Rainbowcake
Här ser ni lite bilder på "glitter cake" invändigt. 6 färger som en regnbåge! Mellan bottnarna är det varannan vaniljkräm och varannan grädde och vit choklad! Lånade även en bild på 17åringen Elin med tårtan!
♥ Kitchenaid
Jag är världens lyckligaste tjej! Har köpt en kitchenaid, som jag så länge velat ha! Nu ska jag baka mer än vanligt, och massa gott bröd! LYCKA♥
♥ Glitter - cake
bottnar - lika delar (färgade)
vaniljkräm
grädde och vit choklad
täckt med marsipan
dekorationer : Marsipan, ätbart glitter, ätbara pärlor, rosorna är penslade med glitter.
Tårta till min vän Elin som fyller 17 år idag! GRATTIS♥
Hon ville ha en rainbowcake (den är alltså randig invändigt, bilder kommer) Utvändigt ville hon ha glitter och sådant. Eftersom tårtan bara skulle vara till 8 personer valde jag att göra den liten och istället väldigt hög som ni ser! Den är 15 cm hög och 13 i diameter. Bilder på smaker och tårtan invändigt får ni se en annan dag!
♥ Bastu och med andra ord
Igår hade vi det trevligt, japp. Med bastu pizza och ett sällskapsspel blev kvällen rolig för oss!
♥Curly
Två bilder på min håruppsättning på julafton. Den tredje är tagen idag.
Idag har jag kaosat inne på mellandagsrean med tre vänner, sjukt mycket folk. Jag blev en tröja och underkläder rikare så det var ju något iallafall! Skönt med lov får jag väl säga! Nu har jag lite tårtjobb på gång och kvällar med vänner framöver! Jo nu kan jag inte klaga.
♥ Julklappar
Fjällräven - Kånken, cupcakesgafflar, trevåningsfat, choklad, spritspenna, blundstones - skor, bakbok, springform, tavla/krokar, deo, presentkort, pyjamas, pengar, armband.
Klädstång, vit blus, röd skjorta, röd blus, kavaj.
Fina, hårda, mjuka, värdefulla och jättebra klappar fick jag av familjen och släkten!
♥ Julafton
♥ I belive in santa
Mjuk pepparkaka
Dumle - gingerbread fluff (grädde, phiadelphiaost, kakao, smält dumle - gingerbread
♥ Fina tjejer
Bild från tjejmiddagen i torsdags!
Dan före dopparedan idag, jag ska förbereda det sista, slå in några julklappar, göra en jultåra och bara mysa!
♥ Frölunda tårta
glasscreme
hallonmousse
spacklad med créme cheese frosting
täckt med marsipan
logga - marsipan och sugarpaste.
Frölunda tårta till Martin som fyllt 20 år! Kan ju säga det att detta var nog ett av det svåraste jag gett mig in på.. Loggan tog flera timmar att pyssla ihop.. Men nu är den äntligen klar!
♥ Christmas tree
Alltid lika mysigt när granen kommer in! Pyntad och klar, nu är de sista julklapparna inhandlade och julskinkan klar. Hoppas julen blir riktigt bra i år!
♥ Julkappsbyte med bästa vännerna
Igår bytte jag och bästa vännerna julklappar! Mina vänner träffade helt rätt alltså! Har velat ha dessa prylar länge! Bara älskar alltihop! Fortsatte kvällen igår med middag med 8 tjejer som sedan blev till fest, Firande till jullovet!
♥ Macarongifts
Gav bort lita macarons till mina vänner igår på vårt julklappsbyte! Chokladmacarons med tryffelfyllning.
♥ Gräddtryffel
För några dagar sedan gjorde jag lite olika tryfflar, här är en sort av dem. Receptet hittade jag på dansukker.se
225 g mörk choklad
1 1/2 dl vispgrädde
1 msk konjak (kan uteslutas)
100 g (1 3/4 dl) Dansukker Florsocker
1 msk starkt, kallt kaffe
kakaopulver
Lägg grädden och chokladen i en rostfri kastrull och koka upp. Rör tills chokladen smält och blandningen är slät. Låt svalna till rumstemperatur.
Rör i kaffet, konjaken och florsockret. Rör tills massan är slät. Täck över och ställ svalt i 2 timmar.
Forma till bollar som rullas i kakaopulver. Lägg i pappersformar. Förvara svalt.
♥ Om macaronmatta
Fick en liten fråga angående macaronmatta!
Måste man ha en "macaronplåt" eller funkar det utan? :)
Tack för frågan! Det funkar absolut utan mattan, men det är lättare att få dem jämna och runda med en macaronmatta. Det går bra att spritsa ut dem på ett vanligt bakplåtspapper! Jag använder alltid denna mattan från Lekué, och det funkar jättebra! Lycka till!
Som ni ser är jag i full gång (igen) med att baka macarons! Denna gången choklad!
♥ Pepparkakshus
På iv valet idag gjorde vi pepparkakshus, min grupp valde att göra ett utedass, det var nära på att rasa ihop, men tillslut fick vi det att stå och döljde det fula med "snö" hehe.. Ha det gött!
♥ Jultårtor
Från förra veckan när vi gjorde röda princesstårtor i skolan nu till jul. Snart är det lov och det ska bli riktigt skönt!
♥ Recept - polkamacarons
Macarons
120 g florsocker
80 g skållad och finmald mandel
2 äggvitor (80g)
1 knivsudd salt
1 droppe karamellfärg
60 g strösocker
Mixa florsockret och den malda mandeln till ett finmalt pulver.
Vispa äggvitorna tillsammans med saltet till hårt skum. Tillsätt karamellfärgen, sockret och fortsätt att
vispa tills marängen är helt blank.
Lägg i mandeln och florsockerblandningen i marängsmeten och blanda försiktigt med hjälp av en trägaffel eller stekspade,
smeten ska fortfarande vara helt blank, men lite mer flytande. Var försiktig med att inte röra i smeten för mycket så att
inte äggvitorna faller ihop.
Spritsa ut makronerna på smörpapper, låt det vila i en timma i rumstemperatur.
Sätt ugnen på 150 grader.
Ställ in dem i ugnen i ca 12 minuter.
Fyllning:
100 g phiadelphiaost
ca en halv påse polkagrisar
Krossa polkagrisarna rör sedan ihop dem med phiadelphiaosten. Fyll macaronsen och lägg ihop dem två och två. Krossa sedan ytterligare lite polkagrisar och rulla dem färdiga macaronsen i spånet. Färdigt!
♥ Polkamacarons
Tänkte ju att jag skulle göra olika sorter idag, misslyckades med det och gjorde om alltihop, slutade med polkagrisfyllda macarons!
♥ Macaron-tillverkning
Idag gör jag macarons, i massor! Tänkte göra i 6 olika smaker! mer om det får ni se senare. Som ni kanske ser har jag gjort om bloggen lite, hoppas det kan ge mig lite blogginspiration igen!
Torsdag
Torsdag. Bageridag. Städa. Trött. Glad. Ledsen. Tankspridd. Velig. Tårtor. Choklad. Kompisar. Helg.
Japp tankar snurrar!
♥ dinosaurietårta
Ljusa bottnar
Hallonmousse
glasscreme
Täckt med marsipan
figurer av marsioan
"sand" av digestivekex
Tårta till fyraåriga Alex som fyllt år, dinosaurier var önskemålet, och såhär blev det! Riktigt rolig tårta.
♥ Stars
Ljusa bottnar
hallonmousse
glasscreme
täckt med marsipan
Tårta till Linda som fyllt 20! Hon ville ha en vit tårta med dekorationer i babyrosa, och dekoren skulle vara såhär!
♥ Mc Tårta
Ljusa bottnar
Marabou fluff
hallonmousse
täckt med marsipan
♥ 3 rätters
Igår käkade jag trerätters och umgicks med mina två vänner Martina och Evelina, det var trevligt, japp!
♥ From my window
Fina fina kalla vinter..
♥ Fisksoppa
För några dagar sedan gjorde jag och en kompis en supergod fisksoppa med lax, räkor, morötter och goda kryddor!
♥ Lite grejer
Igår fick jag hem mitt paket med alla bakgrejer, var så nervös att det inte skulle komma innan helgen då jag har tre tårtbeställningar.. men nu är det här och jag ska sätta igång med tårtorna!
♥ Pralintillverkning
Här ser ni lite bilder från dagens chokladkurs där vi lärt oss göra fina glanisiga praliner! Det är svårt, men såå kul!
♥ Fläta
Gammal bild.
Idag började en ny kurs i skolan - choklad och konfektyr! Har idag påbörjat skal till praliner, tempererat chokladen i tre steg så den blev glansig och fin, det ni! Fortsättning imorgon, kul faktiskt. Men om jag ska vara ärlig hade jag velat sova fram till fredag. Trött, ont i ryggen och kylan är inte kul.
♥Kola
Vi inbillade oss att det skulle bli lättare att plugga med godis.. tror det stämde för nu är uppgiften inskickad!
♥Snö
Åh äntligen snö! massa fint vitt på marken, tänkte jag skulle fota lite, men blev bara dessa!
♥ förberedelser
I helgen har jag tre tårtbeställningar så förbereder lite för det. Är ledig från skolan idag så det passade bra! Nu ska jag plugga med en vän och göra om bloggen lite. Chao.
.♥ 1a advent
Lockigt
Har varit hos en kompis i Skene sen igår. Lockade även håret innan vi träffade lite kompisar. Trivs så bra i lockigt!! Skönt med helg förövrigt, hoppas ni har det bra!
